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Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon

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Les ingrédients:

– 200-250 g de chou-fleur
– 400g de pommes de terre cuites tranches
– sel / poivre
– 50g de fromage râpé
– 25 grammes de beurre
– 25 grammes de farine
– Lait 300ml
– 50 grammes de jambon ou de lardons

Préparation :

Etape: 1
Préchauffez votre four à 220 degrés.

Etape: 2
Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes.

Etape: 3
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.

Etape: 4
Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.

Etape: 5
Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange .

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