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GÂTEAU AU LAIT

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GÂTEAU AU LAIT
Ingrédients
Pour 2 biscottes :
4 œufs
4 cuillères à soupe de sucre blanc
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de cacao pur
4 cuillères à soupe d’eau tiède
Pour la crème :
670 ml de lait
70g de fécule de maïs
2 et 1/2 cuillères à soupe de sucre
80g de chocolat blanc (de bonne qualité pour qu’il fonde bien)
160g de beurre
100g de sucre glace
Pour l’enrobage chocolat :
140gr de chocolat au lait (j’ai utilisé Milka)
3 cuillères à soupe de lait
100g de beurre
Instructions:
Pour les biscottes :

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