ADVERTISEMENT

Recette simple pour des œufs à l’espagnole

ADVERTISEMENT

Ces œufs à l’espagnole sont un délice pour votre prochain brunch. Prenez une poêle avec un couvercle – ou improvisez un couvercle avec une plaque à biscuits si vous n’en avez pas. Bien que cela change le goût, vous pouvez aussi utiliser du paprika doux si vous ne trouvez pas de paprika fumé.

Ingrédients

  • 400 ml de tomates hachées
  • 8 petits œufs
  • 1 grand poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 oignon jaune, env. 100 g
  • 2 gousses d’ail
  • 3 CUILLÈRES À SOUPE. cuillère à soupe ou cuillère de table d’olives vertes en rondelles ou 30 g
  • 1 cuillère à soupe ou cuillère de table d’huile d’olive
  • 1 C. À S. cuillère à soupe ou table de concentré ou de pâte de tomates
  • 1 cuillère à soupe ou table d’origan séché
  • 1 cuillère à café ou café de paprika doux
  • 1/2 cuillère à soupe ou table de coriandre hachée
  • 1/2 cuillère à café ou table de coriandre hachée
  • 1/2 c. à café ou thé de paprika fumé
  • poivre selon le goût

Préparation

La suit page suivant

ADVERTISEMENT

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *