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Beignets frits

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BEIGNETS FRITS
Ingrédients:
30 cuillères à soupe de farine
1 verre de sucre
3 oeufs
1 verre de lait
1 verre d’huile
3 sachets de levure
Préparation:
1. Mettez la farine dans un récipient profond, ajoutez les œufs, l’huile, le sucre, le lait et les sachets de levure.
2. On commence à tout pétrir petit à petit, quand ça a déjà un peu de consistance on travaillera mieux sur une table, il faut continuer à travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte élastique (elle doit avoir l’aspect d’une pâte à pain) , sinon il est assez dense pour ajouter plus de farine jusqu’à ce que nous obtenions une pâte que nous pouvons manipuler et façonner.

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