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Recette de Pain à l’Ail et à la Mozzarella un Délice

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Voici une délicieuse recette de pain à l’ail et au Mozzarella qui va ravir vos papilles gustatives. Si vous n’aimez pas le pain, cette recette pourrait bien vous faire changer d’avis. Avec l’ail et le fromage, le goût est d’autant plus pétillant et ce pain est idéal en accompagnement de viandes, de plats à base de canard, de veau ou de saumon fumé.

Ingrédients :

  • 2 tasses de farine complète
  • 1 ½ cuillère à café de levain
  • 1 cuillère à café de fructose
  • ½ tasse de lait d’amande chaud
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de beurre végétal fondu ou une cuillère à café d’huile d’olive
  • 250 g de fromage mozzarella ou d’un autre fromage au choix comme le gruyère, le fromage de chèvre frais, la feta ou du fromage frais
  • Un peu de farine de blé complet pour pétrir
  • Une pincée de sel
  • Pour le beurre d’ail :
    • 2 cuillères à café de beurre végétal ramolli ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 1 cuillère à café d’ail émincé
    • 2 cuillères à soupe d’oignons verts coupés en petits morceaux
    • ½ cuillère à café de sel
    • Un peu de poivre noir

La préparation en page suivante 

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