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Brioche moelleuse : le secret pour la rendre si moelleuse et parfumée

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INGRÉDIENTS
380 g (3 tasses) de farine tout usage;
20 g (3 cuillères à soupe) de fécule de maïs ;
40 g (3 cuillères à soupe) de beurre ;
50 g (⅝ tasse) de sucre ;
1 oeuf;
7 g (1 cuillère à café) de sel ;
7 g (1 ½ c. à thé) de levure sèche ;
150 ml (⅔ tasse) de lait chaud;
40 ml (3 cuillères à soupe) d’huile végétale;
Beurre fondu, graines de sésame.
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MÉTHODE
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