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TRUFFES AU COCO ET AU CHOCOLAT

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Ingrédients:
Pour le fourrage
220 g de noix de coco râpée
200g de sucre
120 ml d’eau
1 cuillère à soupe d’essence de vanille
pour la couverture
200 g de chocolat noir à fondre
25g de beurre
Préparation:
1. Mettez l’eau avec le sucre et la vanille dans une casserole, chauffez en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Il n’est pas nécessaire de faire bouillir beaucoup, il suffit de faire dissoudre parfaitement le sucre.

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