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Truffes Blanches : Une Recette Rapide

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Truffes Blanches : Une Recette Rapide
Ingrédients 125g Beurre 250g Chocolat blanc 1cuil.

à soupe Lait 150g Crème fraîche fluide 2cl jus de citron
Préparation

Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre dans un bain-marie avec une cuillerée de lait. Dès qu’il est fondu, retirez-le du feu puis incorporez le beurre mou, le jus de citron.

Mélangez bien.

Montez la crème au fouet et incorporez-la au chocolat en continuant de fouetter 1 min.

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