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Zuccotto di pandoro : la recette du dessert moelleux et crémeux

Ingrédients:

  • Pour la courgette :
    4/5 tranches de pandoro
    500 g de ricotta au lait de vache (ou de brebis)
    150 g de sucre semoule (ou glace)
    150 g de pépites ou flocons de chocolat noir
    150 g de crème fraîche
  • Pour le bain :
    50 g d’eau
    25 g de sucre
    Un petit verre d’alcool
  • Décorer:
    150/200 g de sucre noir
    Des douceurs au goût

Préparation:

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