Yngrediïnten
Gehak
500 g (1 lb)
Oarder
40 g (1/4 beker)
Broodkruimels
30 g (1/4 beker)
wite wyn
220 ml (3/4 beker)
Aai
1
Olive-oalje
Moal
Sâlt
Swarte piper
Peterselie
Ynstruksjes
Plak it ierdbeef yn in grutte kom. Foegje de parmesan, peterselie, aai, sâlt, piper en brea.
Mix de yngrediïnten mei in spatel, dan foarmje yn middelgrutte gehaktballen.
Slaen de gehaktballen mei moal.
Plak de gehaktballen yn in foarheakke panne mei oliveelje.
Fry de gehaktballen yn ‘e waarme oalje oant gouden brún oan ‘e bûtenkant.
Giet de wite wyn yn.
Trochgean mei it koekjen fan de gehaktballen oant se kocht binne en net mear rôze.
ADVERTISEMENT