Une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à café de poudre d’ail et deux livres de filet de porc sont les ingrédients.
1-1/2 tasse de bouillon de poulet-trois cuillères à café de moutarde de Dijon-une cuillère à soupe de beurre non salé-sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
un quart de tasse de crème épaisse
– 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais – 1 cuillère à soupe de farine tout usage
– Pour la garniture, vous pouvez éventuellement utiliser du persil frais.
Comment suivre
Commencez par assaisonner généreusement le filet de porc avec de la poudre d’ail, du sel et du poivre noir.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir le filet de porc pendant deux à trois minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il devienne doré.
Ajoutez le bouillon de poulet dans la mijoteuse avec le filet saisi. 3.
4. Dans un plat à mélanger, ajoutez le beurre et la moutarde de Dijon et fouettez pour incorporer. Une fois le filet mignon dans la mijoteuse, versez dessus la marinade.
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