Voici une recette de base pour faire une délicieuse sauce tomate :

**Ingrédients :**
– 800g de tomates mûres (de préférence pelées)
– 2 cuillères à soupe d’huile
d’olive – 1 oignon moyen, haché finement
– 2 gousses d’ail, hachées finement
– 1 cuillère à café de sucre
– sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
– basilic frais, haché (facultatif)