Voici pourquoi vous devriez commencer à consommer des citrons surgelés

Dans le cadre d’un mode de vie sain, de nombreuses personnes s’intéressent aux propriétés des aliments qu’elles consomment. Dans la mode, les citrons sont consommés sous toutes leurs formes, et

m pour garantir à l’organisme un certain nombre d’avantages. Grâce à leur teneur en vitamine C et en antioxydants, ces agrumes prennent soin de votre santé et luttent contre le développement de diverses maladies.
Certaines personnes ont l’habitude de ramasser du jus de citron et de jeter la peau du fruit. Mais en réalité, les nutriments que contient le zeste de citron ont plusieurs vertus qu’il faut préserver. Pour déguster, vous pouvez saupoudrer vos salades de zeste de citron ou les mélanger avec le jus. En effet, tout est bon dans le citron et chaque partie du fruit contribue à la prévention et au traitement de certaines maladies. Pour préserver les vitamines et minéraux contenus dans les citrons, vous pouvez opter pour une méthode de congélation éprouvée.
Comment congeler les citrons ?
Avant de congeler, assurez-vous d’acheter des citrons issus de l’agriculture biologique pour éviter la présence de pesticides et d’engrais chimiques.
Ensuite, faites tremper les citrons dans un mélange d’eau, de vinaigre et de bicarbonate de soude.
Selon vos préférences, vous pouvez opter pour une méthode de congélation spécifique :
les citrons entiers
Cette méthode est idéale pour les personnes qui ajoutent des citrons à leur cuisine, et vous permet d’incorporer des agrumes entiers ou de râper le zeste plus tard.
Pour congeler des citrons entiers, placez-les dans un sac de congélation hermétiquement fermé. Placez ensuite le sac au congélateur.
Jus et zeste de citron séparément
Pour congeler le jus de citron, pressez les agrumes et gardez le zeste de côté.
Mettez le jus obtenu dans de petits moules à glaçons, que vous placez dans un sac de congélation.

Râpez ensuite le zeste de citron et placez le zeste dans un sac que vous fermez hermétiquement avant de le placer au congélateur. La recette se compose de 3 pages. Vous pouvez consulter le reste de la recette via le bouton ci-dessous.