Vous pouvez réaliser ce plat avec ou sans le Thermomix — les détails (TM) sont entre parenthèses.
Mettre les canneberges, l’eau, le sucre, le sel et le bouillon de légumes dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif, environ 10 minutes (6 minutes par saveur/1 heure). Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mixez dans le mixeur pendant 5 à 8 secondes (10 secondes par réglage).
Une fois la vinaigrette refroidie, mettre en bouteille et conserver au réfrigérateur. Le vinaigre le préserve et le fait durer plus longtemps. Toutes les salades de feuilles ou crudités sont délicieuses.
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