kéfir – 300 ml;
oeuf – pcs.;
sel – cuillère à café;
sucre – cuillère à soupe;
soda – cuillère à café;
farine – 250 g;
oignons verts – un bouquet;
viande hachée – 400 g;
oignons – 2 pièces;
huile végétale – 50 ml.
Faire des tartes paresseuses :
Coupez l’oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit doré dans une poêle. Ajouter la viande hachée à l’oignon, ajouter une demi-cuillère à café de sel et cuire jusqu’à cuisson complète.
A ce moment, dans un bol avec le kéfir, mélanger l’œuf, le sel et le sucre semoule, le soda, mélanger.
Tamiser la farine dans le kéfir et pétrir jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Hachez finement les oignons verts, ajoutez-les à la pâte avec la viande hachée frite, mélangez. Mettez une cuillère à soupe de pâte dans une poêle avec de l’huile végétale chaude.
Faites frire les tartes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Le résultat est d’excellentes tartes paresseuses préparées en 15 minutes. C’est un bon remplacement des tartes classiques quand on n’a pas le temps de cuisiner.
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