- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Vous allez préparer cette tarte aux pommes pour la pâtisserie et nous voulons que le four soit prêt et attende.
- Beurrer un moule à cake avec un peu de beurre et saupoudrer d’un peu de farine. Cela aidera le gâteau à ne pas coller au moule et à glisser facilement lorsqu’il sera prêt.
- Coupez les pommes en fines tranches ou en cubes et réservez. Vous pouvez les éplucher si vous le souhaitez, mais la peau ajoute aussi une touche rustique à la tarte !
- Dans un grand bol, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Mélangez bien tous les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, battez légèrement les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Maintenant, versez le mélange d’ingrédients humides dans le bol d’ingrédients secs. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
- Incorporez les tranches de pomme à la pâte en veillant à les répartir uniformément. Vous pouvez également ajouter des amandes effilées si vous le souhaitez, elles lui donneront une touche croustillante supplémentaire !
Cuit
- Versez le mélange dans le moule préparé et étalez-le uniformément. Placer au four préchauffé et cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois le gâteau prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes. Saupoudrez un peu de sucre glace dessus pour une touche encore plus sucrée. Maintenant, coupez une tranche généreuse et dégustez cette délicieuse tarte aux pommes !
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