Eines der beliebtesten kreolischen Rezepte, frittierte Kuchen, je nach Region auch Cachanga oder Sopaipillas genannt und typisch für die Gastronomie des Río de La Plata, Argentiniens und Uruguays.
Sie sind so kreolisch, dass sie traditionell als unzertrennliche Freunde des Mate dargestellt werden, besonders an regnerischen Tagen; und während der Veranstaltungen zu den Nationalfeiertagen reisen sie normalerweise in den Körben der Mädchen mit Röcken und Zöpfen, die uns in die Zeit versetzen, als unser Land geboren wurde.
Sie sind köstlich und einfach zuzubereiten, allerdings gelingt die Zubereitung nicht jedem. Aus diesem Grund geben wir Ihnen unserer Meinung nach die besten Tricks, damit sie perfekt gelingen.
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie man die besten frittierten Kuchen backt, finden Sie hier die Antworten.
Tricks, um frittierte Kuchen perfekt zu machen
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