Ingrédients
Épinards frais
10 onces
Fromage Frais
8 onces
Crème aigre
1 tasse
Ail haché
1 clou de girofle
Sel
½ cuillère à café
Poivre
¼ cuillère à café
Parmesan râpé
½ tasse
fromage mozzarella râpé
1½ tasses
Persil haché
1 cuillère à soupe
La trempette aux épinards frais est une trempette crémeuse et au fromage qui plaira à tous, pour servir d’apéritif à une foule. Associez-le à vos craquelins, chips ou légumes préférés pour une recette de fête facile.
Cette trempette au fromage est composée de trois sortes de fromages : du fromage à la crème, du parmesan savoureux et de la mozzarella fondante. La mozzarella et le parmesan sont râpés et mélangés à la trempette aux épinards, avec un peu plus de mozzarella saupoudrée sur le dessus pour faire bonne mesure. Le fromage à la crème, quant à lui, constitue la base de la trempette épaisse et décadente, avec la crème sure, l’ail et, bien sûr, les épinards frais.
L’avantage de cette recette de trempette salée est sa polyvalence. Vous pouvez facilement le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur, ou faire un gros bach et le congeler pour plus tard. De plus, il existe des dizaines de façons de servir la trempette. Essayez un bol de pain, directement sorti d’une poêle ou même réfrigéré pour un apéritif par temps chaud qui ne déçoit jamais.
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