Ingrédients TRANCHES DE QUARK MANDARINE
3 œufs
3 cuillères à soupe d’eau chaude
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
100 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique brisée
50 g de fécule de maïs
Pour la garniture :
2 boîtes de mandarines de 175 g chacune poids égoutté
100 ml de jus (jus de mandarine, boîte)
6 feuilles de gélatine blanche
500 g de fromage blanc
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 citron(s), non traité, le zeste râpé et 2 cuillères à soupe de jus de
200 ml de crème fouettée réfrigérée
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