- Dans un bol, mélangez les blancs d’œufs et le sucre.
- Ajouter la noix de coco et bien intégrer jusqu’à former une crème.
- Étalez le rouleau de pâte feuilletée et remplissez-le de crème.
- Formez les rouleaux et placez-les sur la plaque à pâtisserie.
- Badigeonner d’un jaune d’œuf battu.
- Cuire au four à 200° pendant 20 minutes.
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