Tiramisu fraise et chocolat blanc, on en est complètement accro !

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajoutez le mascarpone.
Ajoutez le chocolat blanc en mélangeant délicatement.
Battez les blancs d’œufs.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Émiettez les disques bretons.
Disposez une fine couche au fond de l’assiette de service.
Ajoutez une couche de crème mascarpone.
Ajoutez ensuite une couche de fraises coupées en morceaux.
Répétez l’opération avec une couche de biscuits et une couche de crème mascarpone.
Finition :
saupoudrez quelques miettes de palet breton et quelques fraises pour décorer (s’il ne vous en reste pas, saupoudrez de cacao en poudre ou râpez dessus le chocolat de votre choix).
Conserver au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.