- Placez le pain de mie sur une planche à découper et piquez la partie médiane avec le moule cœur. Appuyez sur la partie médiane pour faire de l’espace pour le remplissage.
- Transférez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 180°C/360°F pendant 10 minutes.
- Égouttez le thon dans l’huile et transférez-le dans le petit bol. Ajouter la mayonnaise et mélanger.
- Remplissez une tranche de thon et de mayonnaise et fermez avec une autre tranche. Remplissez une autre tranche de fromage à la crème et ajoutez dessus des tranches de saumon fumé.
- Servir les cœurs de pâtisserie farcis tous ensemble sur une assiette de service.
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