Vous aimez vous offrir des tartes maison, mais vous ne voulez pas vous embêter avec la pâte ? Ma sœur plaisante : « Préparer de la pâte levée est aussi simple que décortiquer des poires : vous prenez votre portefeuille et vous allez à la boulangerie la plus proche. » Bien sûr, c’est aussi une option, mais même après avoir acheté la pâte, vous devrez attendre qu’elle lève. Mais si vous faites des tartes au kéfir, vous n’avez pas besoin d’attendre, et le résultat est impressionnant ! Les tartes moelleuses, tendres et aérées avec n’importe quelle garniture sont tout simplement délicieuses. Pour ceux qui apprécient les pâtisseries délicieuses, rapides et frites, cette recette sera une aubaine.
Comment faire la pâte ?
Très simple. Pour préparer la pâte pour un demi-litre de kéfir (il vaut mieux prendre un produit à haute teneur en matières grasses, le kéfir faible en gras ne fonctionnera pas) il vous faudra :
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