1 pâte brisée (que je préfère à la feuilletée) ronde
moutarde
3 tomates de couleurs différentes (donc jaune / verte / rose ici)
2 boules de mozzarella
huile d’olive
Herbes de Provence
Abaissez la pâte sur la plaque du four.
Badigeonner un large cercle de moutarde en suivant le bord de la pâte.
Couper les tomates prélablement lavées et la mozza en tranches.
Alterner sur la moutarde en les faisant se chevaucher 1 tranche de tomate couleur 1, 1 tranche de mozza, 1 tranche de tomate de couleur 2, 1 tranche de mozza, 1 tranche de tomate de couleur 3, 1 tranche de mozza.
Continuer jusqu’à avoir fermé le cercle.
Découper le centre de la pâte en 8 triangles en prtant du centre jusqu’à la limite de la garniture.
Faire couler un filet d’huile d’olive sur le cercle de garniture, parsemer d’herbes de Provence.
Replier les triangles sur la garniture de l’intérieur vers l’extérieur.
Enfourner 30 minutes à 200°C. Déguster tiède ou froid.
Dans la famille, nous aimons cuisiner surtout pâtisser,. Il faut que cela soit facile, bon et bien sûr cuisiné avec amour. Nous aimons lire et découvrir les dernières nouveautés. N’hésitez pas à laisser un petit commentaire. Cela fait toujours plaisir.
Voici une recette que j’ai faite au mois de décembre. Hé oui, il m’en aura fallu du temps pour la publier. Mais bon il vaut mieux tard que jamais.
Etant originaire de Marseille, on ne rigole pas avec les navettes!!! J’ai l’habitude d’en acheter au four des navettes depuis que je suis petite.
Donc si je vous dis que cette réponse est top, vous pouvez me croire. C’est une recette de Sophie Simon qui avait fait l’émission » Le meilleur pâtissier » saison 8.
Pour 65 navettes de 20g
– Ingrédients:
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