Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la ganache soit prise mais encore légèrement tremblotante au centre.
Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Servez cette délicieuse tarte chocolat-poires telle quelle ou accompagnée de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande. Bon appétit
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