Incorporer la farine, qu’il est préférable de tamiser en premier pour un meilleur moelleux de la tarte.
Épluchez et épépinez les pommes si vous le souhaitez, même si la peau peut rester.
Choisissez des variétés de pommes sucrées pour une saveur de tarte plus riche, mais même avec des variétés aigres, les produits de boulangerie s’avéreront délicieux, avec une saveur aigre-douce.
Coupez les pommes en fines tranches ou en cubes.
Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Répartissez les pommes uniformément sur la surface de la pâte.
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 35 à 40 minutes.
Vérifiez l’état de préparation de la tarte avec un cure-dent – s’il n’y a plus de pâte dessus, la tarte est prête.
Je recommande de saupoudrer le gâteau de sucre en poudre avant de servir pour ajouter de la douceur et un attrait visuel.
ADVERTISEMENT