- Préparation du fruit et de la base :
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes hachées avec la cannelle, le gingembre et l’édulcorant selon votre goût.
- Préparation de la pâte :
-Mettez le mélange de pommes dans un mixeur électrique, ajoutez les flocons d’avoine, les raisins secs, la levure et les œufs.
- Battre jusqu’à consistance mousseuse.
, . Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients.
- Assemblage et cuisson :
- Versez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Décorez dessus de noix hachées.
- Cuire au four et cuire au four environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Terminer :
- Laisser refroidir le gâteau dans le four éteint et porte ouverte pendant quelques minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir.
Cette tarte aux pommes est une délicieuse alternative pour ceux qui recherchent des desserts plus sains sans sacrifier le goût. Parfait pour un petit-déjeuner nutritif ou comme dessert léger en fin de repas !
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