Mettez la tarte au four préchauffé et faites cuire au four pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus bouillonne et que de petites bulles éclatent. La garniture ne sera pas dorée, mais elle tremblera.
Après avoir transféré la tarte sur une grille pour qu’elle refroidisse, placez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter avec de la crème fouettée et des tranches de citron vert.
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