Ingrédients:120g de beurre70g de sucre glace1g de sel35g d’oeuf135g de farine “00”50g de farine “0”30g de farine d’amande10g de cacao en poudreCREME AU CHOCOLAT BLANC :3 oeufs65g de sucre160g de crème200g de lait100g de chocolat blancGLAÇAGE AU CHOCOLAT:2g de gelée20g d’eau45g de cassonade13 g de cacao en poudre30g de lait40g de crème20g de chocolat au lait
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