Soupe de lentilles et pommes de terre : repas copieux et réconfortant, parfait pour les grands froids

Lavez bien les lentilles.
Faites chauffer l’huile d’olive dans la casserole et faites revenir les carottes et l’oignon pendant 5 minutes.
Ajouter les lentilles, la pomme de terre, les clous de girofle, le romarin, le sel et le poivre.
Versez de l’eau froide juste pour couvrir le tout.
Faire bouillir à feu moyen-doux pendant 50 à 60 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C/350°F.
Mélangez la baguette avec le beurre, l’ail, le persil, le sel et le poivre.
Étalez le pain sur la plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servir sur la soupe.