Soupe de lentilles et pommes de terre : repas copieux et réconfortant, parfait pour les grands froids

Tellement simple et rapide à réaliser !

INGRÉDIENTS
Pour la soupe :
200 g (1 ¼ tasse) de lentilles vertes ;
600 g (4 tasses) de pomme de terre hachée ;
2 carottes moyennes, pelées et hachées ;
1 oignon haché;
3 clous de girofle ;
Huile d’olive;
Sel et poivre;
1 brin de romarin.

Pour les croûtons :
50 g (3 cuillères à soupe) de beurre fondu ;
1 gousse d’ail hachée ;
2 cuillères à soupe de persil haché;
1 baguette coupée en cubes ;
Sel et poivre.
MÉTHODE

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