Chaude, crémeuse et pleine de bienfaits nutritifs, notre soupe crémeuse au brocoli et au pain à l’ail est l’aliment réconfortant ultime pour toute occasion. Cette soupe copieuse combine les saveurs vibrantes du brocoli frais, des herbes aromatiques et une touche de yaourt crémeux, créant un bol de pur réconfort et de satisfaction.
Ingrédients:
- 1 oignon, haché
- 30 grammes de beurre
- 1 carotte, hachée
- 350 grammes de pommes de terre pelées et hachées
- 2 petits ou 1 gros brocoli, coupé en fleurons
- 1,5 litre d’eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- Noix de muscade, au goût
- 150 grammes de yaourt
- ail émincé
- Ciboulette, hachée
- Aneth, haché
- Sel et poivre noir, au goût
- Tranches de pain
- Poudre d’ail
- Huile d’olive
Instructions:
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