filets de saumon
4, 4 à 6 onces chacun
Huile d’olive vierge extra
4 cuillères à soupe
cassonade
1 1/2 cuillères à soupe
je suis saule
1 1/2 cuillères à soupe
Zeste de citron
1/2 cuillère à café
Jus de citron
2 cuillères à café
Persil frais
2 cuillères à café, hachées
Thym frais
1 1/2 cuillères à café
sel
1/2 cuillère à café
Poivre
1/4 cuillère à café
Ail
1 cuillère à café, hachée
quartiers de citron
Pour servir
Si vous recherchez un dîner nutritif que vous pouvez préparer les soirs de semaine chargés, essayez le saumon grillé . Ce poisson à chair rose regorge de graisses saines et d’autres nutriments, ce qui en fait un excellent complément à tout régime. La beauté de ce dîner de saumon grillé est qu’il est non seulement incroyablement facile à préparer , mais qu’il prend également moins de 30 minutes entre le moment où vous commencez la cuisson et le moment où vous dégustez votre première bouchée. Dégustez-le seul ou accompagnez-le de légumes rôtis, de riz ou de nouilles.
Comment faire du saumon grillé
Préchauffez votre chaudière pendant plusieurs minutes. Enduire légèrement une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson ou d’huile. Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon dans un bol en fouettant bien.
Trempez les filets de saumon dans la sauce en veillant à les enrober uniformément.
Disposez le saumon sur la plaque à pâtisserie, puis faites-le griller pendant 10 à 15 minutes.
Après la cuisson au gril, il doit être doré et la chair doit être bien cuite et opaque.
Servir avec des quartiers de citron et garnir de persil supplémentaire, si désiré.
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