Surlonge de bœuf finement coupé, 1 livre
nouilles aux œufs, 12 oz.
2 cuillères à soupe d’huile de canola
Émincez trois gousses d’ail et émincez finement un oignon.
champignons tranchés (huit onces)
une tasse de son de bœuf
une tasse de crème épaisse
Crème sure, une demi-tasse
1 tasse de parmesan, râpé
Une demi-tasse de mozzarella râpée
un quart de tasse de farine auto-levante
Beurre, 2 cuillères à soupe
Ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences.
2 cuillères à café de persil frais finement haché
Comment suivre
1. Réglez la température du four à 350°F ou 175°C.
2. Suivez les instructions sur la boîte pour cuire les nouilles aux œufs. Réservez le liquide égoutté.
Troisièmement, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites dorer les tranches de bœuf en l’ajoutant à la poêle. Réservez après avoir sorti le steak de la poêle.
4. Faites fondre le beurre dans la même poêle et faites revenir l’ail et les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
5. Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson encore 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
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