1. Coupez les courgettes en tranches dans le sens de la longueur. Faites-les cuire des deux côtés dans la lèchefrite.
2. Disposer une tranche de prosciutto sur une courgette et déposer également une tranche de mozzarella à côté. Pliez les courgettes en deux et fixez-les avec le cure-dent.
3. Transférer les poches sur la plaque à pâtisserie et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter l’huile d’olive.
4. Faites-les cuire dans un four statique à 180° pendant 20 minutes.
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