Salami au chocolat : une recette facile et rapide !

Mélangez le beurre, le sucre et les jaunes d’œufs. Ajoutez ensuite le cacao en poudre, les biscuits écrasés et le chocolat noir. Mélanger tous les ingrédients pour former un mélange épais et presque solide. À l’aide d’une feuille de film alimentaire pour faciliter le processus, commencez à façonner le mélange en bûche. Réfrigérer quelques heures. Saupoudrez d’un peu de sucre en poudre et servez !

Pour pasteuriser les jaunes d’œufs, battez-les au bain-marie pendant quelques minutes. Attendez qu’ils soient complètement refroidis avant de les ajouter au mélange.