Salade d’été au muesli : une recette simple et délicieuse

Préparation

Comment préparer une salade de céréales d’été ?

Tout d’abord, faites cuire le muesli dans une grande quantité d’eau bouillante salée, en respectant le temps indiqué sur l’emballage.

Lorsqu’ils sont cuits, égouttez-les en les laissant couler rapidement sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Placez-le dans un bol, arrosez d’un peu d’huile d’olive extra vierge et laissez refroidir.

Pendant ce temps, faites cuire l’œuf pendant 8 minutes.

Une fois cuits, laissez-les refroidir complètement et mettez-les au réfrigérateur avant de les trancher.

Égouttez le thon et les aubergines de l’huile de conservation et coupez-les en lanières.

Coupez les tomates cerises en quartiers et coupez la mozzarella en deux.

Une fois refroidies, mélangez les céréales cuites avec le reste des ingrédients, y compris le maïs et les pois.

Assaisonnez la salade avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et une pincée de paprika.

Remuez doucement et remettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

La salade d’été au muesli est prête.