Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron (ou vinaigre), la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
Assembler la Salade :
Dans un plat de service, disposez les pommes de terre encore chaudes. Arrosez-les avec la moitié de la vinaigrette.
Disposez sur les pommes de terre le thon émietté, les œufs durs coupés en quartiers, les olives (si utilisées) et le persil ou la coriandre.
Versez le reste de la vinaigrette sur le dessus.
Mélanger ou Présenter :
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