Préparation
Comment préparer une salade de pois chiches au thon et aux œufs durs ?
Faites cuire les œufs, les pommes de terre et les haricots verts la veille, afin de pouvoir avoir le plat sur la table en quelques minutes.
Coupez les pommes de terre bouillies en cubes de 2 cm, les haricots verts en 3 morceaux et les œufs en quartiers.
Égouttez le thon de l’huile dans laquelle il est conservé et coupez les tomates cerises en deux.
Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, les pommes de terre, les haricots verts, les tomates cerises et le thon.
Arroser d’huile d’olive extra vierge et de sel en remuant doucement
Transférer la salade dans un plat de service, placer les gousses d’œufs sur la surface et servir.
La salade de pois chiches au thon et aux œufs durs est prête.