Ingrédients:
1/2 chou rouge (300 g), tranché finement
1 piment jaune, tranché finement
1 oignon, tranché finement
1/2 chou vert (300 g), tranché finement
1 tomate, coupée en dés
1 concombre, tranché
1 pomme verte, coupée en dés
1 carotte, râpée
Jus d’1/2 citron
4 cuillères à soupe de yaourt grec (120g)
1 cuillère à soupe de moutarde
2 gousses d’ail, hachées
1/2 cuillère à café de sel
1/3 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée (pour la vinaigrette)
1/4 cuillère à café de poivre (pour la vinaigrette)
Persil frais et aneth hachés
Pour le pain grillé à l’ail :
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