Rouleaux de chou de Savoie à la saucisse et à l’escamorza : la recette de la variante savoureuse et fibreuse

Étape 6

Pendant ce temps, râpez le fromage en lanières.6ou, alternativement, coupez-le en très petits morceaux.

Étape 7

Lorsque la saucisse a refroidi, récupérez-la dans un bol et ajoutez le fromage râpé, la chapelure, le parmesan et l’œuf. Saler et poivrer7 et bien mélanger.

Étape 8

Étalez les feuilles de chou sur une planche à découper et placez un peu de garniture au milieu, en la compactant bien.8.