Le riz frit chinois, connu sous le nom de « riz frit », est un plat populaire de la cuisine asiatique qui combine du riz cuit avec des ingrédients tels que des légumes, de la viande et des œufs, sautés dans de l’huile de sésame et de la sauce soja. Sa saveur et sa texture caractéristiques sont obtenues grâce à la température de cuisson élevée et à l’utilisation de techniques de sauté. C’est un classique dans les restaurants de cuisine chinoise du monde entier.
Ingrédients:
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