Pour couronner le tout, le plat est fini avec une généreuse portion de burrata fraîche, ajoutant une touche de fraîcheur et de richesse. Ce risotto n’est pas seulement un plat, mais une expérience culinaire, invitant à savourer chaque moment de sa préparation et de sa dégustation. Alors, enfilez votre tablier et préparons ensemble cette merveille culinaire qui promet de ravir vos papilles et celles de vos convives.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de couscous perlé
1 butternut
2 boules de burrata
150 ml de crème fraîche liquide
Bouillon de volaille ou de légumes
1 oignon
Beurre
Sel et poivre
Vin blanc
Parmesan ou pecorino (optionnel)
Préparation :
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