Préparez la garniture : Dans une poêle à feu moyen, faites cuire les tranches de saucisses de chasse jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. À mi-cuisson, assaisonnez avec du sel et du poivre noir pour rehausser la saveur. Retirez les saucisses de la poêle et réservez.

Préparez le sandwich : Sur une tranche de pain, déposez les saucisses cuites, une pincée d’oignons verts, de persil et garnissez de fromage. Couvrir d’une autre tranche de pain.

Cuire le sandwich : Faites chauffer un morceau de beurre dans la même poêle à feu moyen. Placez le sandwich dans la poêle et appuyez légèrement. Faites frire jusqu’à ce que le pain soit doré d’un côté, puis retournez délicatement le sandwich pour griller l’autre côté et faire fondre complètement le fromage.

Servir : Une fois que les deux côtés du sandwich sont croustillants et dorés et que le fromage a fondu,