750 millilitres de lait.
1 bâton de cannelle.
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille.
6 jaunes.
150 grammes de sucre.
Vous pouvez voir que les ingrédients dont vous aurez besoin sont extrêmement faciles à trouver, mais ce n’est pas tout, ils sont également peu coûteux, donc ne vous inquiétez pas si vous dépensez beaucoup d’argent pour préparer ce dessert mexicain typique et populaire. Une fois que vous avez rassemblé les ingrédients, mesurez chacun d’eux pour que tout soit prêt pour commencer à préparer ce dessert exquis.
Préparation de la jericalla
Une fois que vous avez tous les ingrédients, le moment est venu pour vous de commencer à préparer le jericalla, la première étape est de revoir attentivement chacune des mesures, essayez d’augmenter la quantité au cas où vous décideriez de faire plus de portions, sinon vous ne serez pas pouvoir savourer ce dessert comme il se doit.Recette de Jericalla
Les étapes à suivre pour préparer le jericalla sont celles qui seront expliquées prochainement.
Étape 1
La première étape consiste à préchauffer le four, la température appropriée est de 160 degrés Celsius.
Étape 2
Prenez les 750 millilitres de lait et faites-le bouillir avec le bâton de cannelle. Une fois cela fait, ajoutez la cuillère à soupe d’extrait de vanille et ne la laissez pas refroidir.
Étape 3
Blanchissez ensuite les 6 jaunes avec les 150 grammes de sucre. Après l’avoir préparé, vous devrez l’ajouter au lait et le filtrer. C’est l’étape la plus importante pour réaliser le jericalla.
Étape 4
Trouvez des petits récipients individuels et versez le mélange dans chacun d’eux, puis placez-les au four au bain-marie pendant 30 minutes.
Étape 5
Retirez-le du four et laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il refroidisse. Ce processus doit se produire à température ambiante, ce qui signifie que vous ne devez pas le conserver au réfrigérateur ou quoi que ce soit. Une fois qu’il a un peu refroidi, vous pouvez le servir.
C’est comme ça qu’il est facile de préparer ce dessert exquis, que vous pourrez partager avec votre famille à la maison, ou peut-être préférez-vous le faire pour une réunion de famille ou une fête entre amis, quelle que soit la raison, jericalla est parfait pour toutes les occasions. .
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