INGRÉDIENTS:
2 tasses de farine de blé entier
1 tasse d’eau + 1 cuillère à soupe d’eau environ, selon les besoins (vous voulez que la pâte soit humide, mais pas gorgée d’eau ou trop sèche, c’est-à-dire que la farine n’adhère pas à la boule de pâte après quelques minutes)
½ cuillère à café de levure (j’ai utilisé les petits sachets de levure instantanée à levée rapide qui contiennent des boules de levure parfaitement rondes de la taille d’une tête d’épingle)
1 cuillère à café de sel
Cette recette peut donner 3 pains de 7 pouces, ce qui est suffisant pour 2 personnes qui consomment quotidiennement du pain frais.
DIRECTIONS:
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