Recette d’Escalope de Poulet Panée (Schnitzel)
Ingrédients :
– 4 escalopes de poulet
– ½ tasse de farine tout usage
– 2 gros œufs
– 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
– 1 tasse de chapelure Panko
– ½ cuillère à café de sel kasher
– ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
– ½ cuillère à café de poudre d’ail
– Huile végétale, pour la friture
– Quartiers de citron, pour servir
– Persil frais, haché, pour garnir
– Aneth frais, haché, pour garnir
Instructions :
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