Si vous souhaitez rehausser la valeur nutritionnelle de votre soupe, coupez des carottes, du céleri ou du maïs en dés et ajoutez-les aux pommes de terre et aux oignons.
Cette soupe se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Si la soupe épaissit excessivement au réfrigérateur, éclaircissez-la en la chauffant doucement sur le feu et en ajoutant un peu de lait ou de bouillon.
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