Pain – utilisez du pain du commerce, dont la croûte est tranchée.
Bananes – utilisez des bananes mûres pour plus de douceur.
Sucre – utilisez du sucre granulé blanc ou brun.
Comment faire des rouleaux de pain perdu à la banane
Commencez par préparer la purée de banane. Faites cuire les tranches de banane avec du beurre et de la cassonade jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. Utilisez un rouleau pour aplatir les tranches de pain. Remplissez-le du mélange de bananes et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré. Couvrir d’un mélange de sucre et de cannelle.
Pouvez-vous préparer des rouleaux de pain perdu à la banane à l’avance ?
Si vous souhaitez le préparer à l’avance, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance puis cuire les roll ups juste avant de servir. Cuire la purée de banane, laisser refroidir et réfrigérer. Aplatissez le pain et conservez-le à température ambiante dans un récipient hermétique.
Conseils
N’hésitez pas à ajouter du Nutella (crème de noisettes) ou du beurre de cacahuète à la garniture.
Servez les French Toast Roll Ups avec des baies fraîches, de la crème fouettée et un filet de miel.
Pour le dessert , vous pouvez également ajouter de la glace, des noix concassées ou un filet de sirop d’érable.
Pour éviter qu’il ne soit détrempé , vous devez laisser tremper le pain suffisamment longtemps jusqu’à ce que les tranches soient enrobées du mélange aux œufs.
Il est important de cuire à feu moyen et non à feu vif. Cela garantira que les bords deviennent croustillants, sans brûler.
Les Roll Ups peuvent également être réalisés dans l’Airfryer . Placez les roll ups dans le panier de l’Airfryer et faites cuire 6 minutes à 320°F en les retournant à mi-cuisson.
Pour préparer la trempette à la crème sans œufs , vous pouvez fouetter ensemble ½ tasse de lait, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et ¼ cuillère à café de cannelle moulue.
Comment conserver les rouleaux de pain doré à la banane
Vous pouvez conserver les roulés de pain perdu à la banane au réfrigérateur jusqu’à 2 jours . Réchauffez-le au four à 375°F pendant 10 minutes.
Vous pouvez également le congeler, enveloppez simplement les rouleaux refroidis dans du papier sulfurisé, puis ajoutez une autre couche de papier d’aluminium. Congeler jusqu’à 2 mois.
Ingrédients
la suite page suivante
ADVERTISEMENT