Recette de quiche aux champignons et aux épinards

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 8 onces de champignons cremini ou de Paris, tranchés
• 2 gousses d’ail, hachées
• 5 onces de bébés épinards frais
• 1 croûte à tarte surgelée, décongelée
• 6 onces de fromage cheddar râpé, divisé
• 6 oeufs
• 1 ¼ tasse moitié-moitié
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre noir

Instructions:

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